■■　21/04/01　■■ ハーベストテラス　八ヶ岳 山梨県北杜市小淵沢町4869-1 　TEL　0551-36-8100 営業時間　11：00-15：00　　17：30-21：00　　定休日　水曜日 HP　⇒　ハーベストテラス八ヶ岳 ドライブがてら小淵沢まで、久しぶりにハーベストテラスへ 外観は以前と変わらず、でも、とっても混んでました。 ほぼ満席で、30分ほど待って席へ。 中は以前と変わりなく、テラス席で食事している方もいました。 まだ、ちょっと肌寒いかもしれません。 今回は、ランチセットのハーベストプレートとポトフを注文。 美味しかったですが、混んでいて落ち着きませんでした。 また、今度、ゆっくり来ますね。 ■■　21/04/07　■■ 田舎カフェ　オーチャード 〒400-0203　山梨県南アルプス市徳永410　055-280-5501 営業時間　ランチ　11：30-15：00　　ディナー　17：30-22：00 定休　木曜日 HP　→　田舎カフェ　オーチャード お店のコンセプトは、「素材の味を楽しめる料理」その美味しさを楽しんで欲しい。 その想いから使う食材、塩一つにもこだわりを持っています。 素材の味を引き出す調味料は、イタリアから取り寄せを。 旬の新鮮野菜は、毎朝市場から厳選されたものを使用しているそうです。 ランチの前菜とピザセットのマルゲリータピザ ピッツァ生地は、毎日天候に合わせて微調整し、生地の発酵管理に気遣い。 また、本場イタリアで作られたピッツァ窯と地元の薪を使用して、 ピッツァを一枚一枚想いを込めて焼き上げているそうです。 美味しかったです。 パスタセットのほうれん草と海老のトマトソースパスタ こちらも、ピザに負けないくらい美味しかった。 いつも通りかかっては、来れなかった店。良い店を発見しました。 御馳走様でした。