■■　2020/12/22　■■ 平打ち蕎麦　やつこま 山梨県北杜市高根町箕輪700-10　Tel 0551-47-5888 　火曜日　　定休日 　営業時間　11：30〜15：00 ＨＰ　⇒　やつこま お店は階段を登った2階です。　甲斐駒と八ヶ岳が遠くに見えます。 八ヶ岳のそば粉と甲斐駒山系 の水で打つ蕎麦。　それで　 やつこま　だそうです。 2階席なので景色は良いです。 ”せいろ”がおすすめなので、「天せいろ」と「きのこ汁せいろ」を注文。 蕎麦は、国内産最上級の石臼びき粉を使用した、香りと甘みのある蕎麦。 つゆをつけずに食べると蕎麦本来の味が楽しめます。 独特の平打ちとした蕎麦は、コシがあり、とても美味しかった。 天せいろの天ぷらは塩でいただいても美味しい。　そばの実もいただきました。 最後に出された”そば湯”が濃厚で美味しい。　元気が出そう！！ 御馳走様でした。 平日なのに車も多く、人気がうかがえます。